Chihuahua: agricultores luchan por vender su cosecha tras recuperación productiva

En Chihuahua, los productores de frijol enfrentan serias dificultades para comercializar sus cosechas, a pesar de que el Gobierno Federal anunció precios de garantía. La limitada capacidad de compra por parte de las autoridades y la presencia de intermediarios mantienen a miles de toneladas del grano almacenadas, mientras que los consumidores pagan hasta 40 pesos por kilo.

El estado produjo más de 80 mil toneladas de frijol en el último ciclo agrícola, impulsado por lluvias tras dos temporadas con escasa producción debido a la sequía. Sin embargo, muchos agricultores no han podido vender su producción, pese a que el ciclo 2025-2026 representaba una oportunidad para recuperarse económicamente. El ciclo agrícola inicia en junio con la siembra y concluye en noviembre con la cosecha, pero desde entonces los productores continúan esperando soluciones.

El programa federal de acopio, operado por Alimentación para el Bienestar, contempla la compra de apenas unas 10 mil toneladas, una cifra insuficiente frente a la producción estatal. “¿Qué porcentaje están comprando?”, cuestiona José Luis Vázquez García, productor del municipio de Guerrero. Según él, esta limitación deja a miles de agricultores sin la posibilidad de vender su cosecha a un precio justo.

Crisis en toda la cadena de producción y comercialización

José Luis explicó: “Batallamos para sembrar, batallamos para cuidar el cultivo, batallamos para cosechar y al final batallamos para vender; nosotros atravesamos por un verdadero viacrucis”. Destacó que Chihuahua es un estado semidesértico, donde los agricultores dependen principalmente de las lluvias, lo que convierte cada ciclo agrícola en un desafío. Primero enfrentan la incertidumbre climática, luego deben proteger la producción de plagas y finalmente buscar un mercado, etapa que actualmente representa el mayor problema.

Aunque el Gobierno Federal anunció un precio de garantía de 27 pesos por kilo, el esquema de compra actual solo contempla una pequeña parte del total producido en Chihuahua. Vázquez García señaló irregularidades en el proceso de acopio, donde intermediarios compran el frijol directamente a los productores a alrededor de 10 pesos por kilo y luego lo venden al Gobierno a 27 pesos, obteniendo ganancias de hasta 17 pesos sin haber trabajado la tierra. “El precio lo hemos escuchado en reiteradas ocasiones en discursos y mañaneras”, recordó.

El resultado es una brecha significativa entre el precio que reciben los agricultores y lo que paga el consumidor, que puede llegar hasta 40 pesos por kilo. Para el productor, un precio justo debería ser de al menos 25 pesos por kilo, permitiendo cubrir costos y obtener una ganancia mínima, mientras que al consumidor debería venderse entre 28 y 30 pesos. La falta de compradores obliga a muchos a vender a intermediarios para cubrir deudas de semillas, fertilizantes y otros insumos.

Productores viven en incertidumbre constante

Guillermo García Rascón, productor de Cusihuiriachi y presidente de la Red de Productores de Frijol del Estado de Chihuahua, señaló que producir una tonelada de frijol implica una inversión aproximada de 13 mil pesos por hectárea. En muchos ciclos se logra apenas entre media tonelada y 800 kilogramos por hectárea. Este año, con un buen rendimiento, los productores esperaban mejores condiciones de venta. Sin embargo, el acopio en Chihuahua se mantiene bajo, con apenas 12.5% del volumen total, frente a 30% en estados como Zacatecas y Durango.

A esto se suma que el Gobierno Federal liberó frijol de la cosecha 2024 a un precio de ocho pesos por kilogramo, lo que ha provocado caídas en el precio de mercado. “Eso nos viene a afectar más y se cae el precio”, señaló García Rascón. La Red de Productores agrupa a cerca de 1,200 agricultores de municipios como Cuauhtémoc, Namiquipa, Riva Palacio, Guerrero y Cusihuiriachi, mayormente siembras de temporal, con solo 3% de la superficie bajo riego.

Algunos productores han buscado alternativas de venta directa en ciudades como Chihuahua y Ciudad Juárez, ofreciendo el frijol entre 20 y 25 pesos por kilo, aunque esto implica mayores gastos de traslado y logística. La problemática afecta también otros cultivos, como el maíz, cuyo precio ronda los 360 pesos por tonelada, insuficiente en muchos casos para cubrir los costos de producción.

Los productores hicieron un llamado al Gobierno Federal para aumentar el volumen de adquisición y garantizar condiciones justas de comercialización, evitando pérdidas económicas y fomentando la estabilidad del sector agrícola.